Пир по време на грип.. Да се храним или не?.. В това е въпроса..

lekarstva
Здравейте отново мили приятели Cool
Провокиран от хладното време, навън и противоречивата информация, която се среща в интернет пространството, реших да обхвана един въпрос, касаещ здравето ни.. Идеята за хранителен режим по време на вирусно неразположение.. Тъй като, скоро навлизаме в зимен сезон, информацията може да бъде интересна за всеки един от нас ..
Една хранителна диета може да свърши чудеса при нужда.. Дори да ни отърве от грип и настинка, колкото и да ни се струва чудно.. Ако имаме висока температура, зачервено гърло, кашлица, хрема или болки в ставите, стомашно-чревни смущения, загуба на апетит или болка в костите и корема.. Хмм.. BlinkТрябва да се вземат спешни мерки..
Но, налага ли се точно сега да се храним, когато нямаме апетит? По този въпрос има много противоречиви мнения и все пак това е свързано с индивидуалното състояние на болния. По принцип претоварването на организма с храна е свързано с отделяне на много енергия за нейното усвояване, но  не трябва да се пренебрегва и факта, отностно високия разход на енергия по време на вирусна инфекция. Ще се опитам да обхвана евентуални алтернативни варианти, но според мен, трябва да спазваме „средния път” или умереност и дисциплина по време на едно такова неразположение. Ето и становища по въпроса..
Не трябва да гладувате когато сте болни! 
624-400-salata-bliudo-kupa-hrana-iadene
Когато сме болни, обикновено ни липсва апетит. Организмът е насочил цялата си енергия за борба с вируса. Когато общото ни състояние започва да се подобрява, ще се завърне и апетита ни. Лекарите са единодушни, че е по-добре да се насилваме да сложим нещо в устата, отколкото да гладуваме. Ще се опитам да обясня становището им..
Човешкият организъм е като машина. За да работи, има нужда от енергия. Храната е неговото гориво. Когато човек е болен, повишената температура увеличава необходимостта от енергия с около 10% на всеки градус отгоре. Ако прескачате хранения, или ако поемате по-малко храна, организмът Ви ще си наваксва „липсващото гориво” от запасите мазнини. Лошото на този наваксващ процес е, че води до образуване на специфични субстанции, наречени – кетонни тела. Тези отпадъчни продукти на метаболизма не се изхвърлят от организма чрез урината, а отчасти се използват отново за производство на енергия. Ако тези тела започнат да се образуват с по-голяма бързина, отколкото се изразходват /за производство на енергия/, те се натрупват в организма, предизвиквайки смущения като гадене и повръщане. Прибавени към другите симптоми на грипа, последните съвсем влошават състоянието на болния. Затова е по-добре да не караме организма да си набавя енергия по заобиколни пътища, а да го зареждате редовно с „гориво”, още повече по време на грип.
Кисело мляко  при употреба на антибиотик..
Консумирайте кисело мляко и други млечни продукти, които са богати на белтъчини и се усвояват лесно от организма. Чрез тях се възстановяват увредените клетки в тялото от вирусите. Кисело-млечните продукти, които са обогатени с пробиотици /бифидокултури/, са много важни, особено ако приемате и антибиотици. До 3 седмици, след като сте спрели с антибиотиците, можете да приемате такива продукти, но не забравяйте, че високата консумация на протеинови храни натоварва бъбреците!
Повече течности!
luminarc-versaiiles-g1650
При грип е особено важно да пиете много вода, за да помогнете на организма да навакса изгубените чрез обилното потене течности. Все пак не е необходимо да се наливаме безрасъдно, докато корема ни се подуе. Нормално е тялото да изпитва неистова нужда от хидратация за това и понякога изпитваме чувство на сухота и парене в устата. Освен чиста вода, се позволяват и разредени с вода плодови сокове /в съотношение 1:1/. Силният концентрат може да раздразни лигавицата на стомаха. Добре е, ако на ден се поглъщат около 2 литра течности, но това зависи от килограмите на всеки човек. По време на настинка не е препоръчително да пиете кафе. Особено ако имате висока температура го избягвайте, защото с него ще натоварите повече сърцето си. Всичко, което пием трябва да бъде топло, а не горещо, за да не повредим лигавицата. Когато имате хрема, ще ви помогнат напитките, които са леко кисели, като чай с лимон или вода, в която сте разтворили портокалов сок. Преди да поставите резен лимон, изчакайте течността да не е много гореща, защото витамин C губи свойствата си и се разрушава, при много висока температура.
Зеленчуците и плодовете на пюре..
Пасираните плодове и зеленчуци се препоръчват най-вече на децата, болни от грип, но и за възрастните те са като лечебен мехлем, защото се преглъщат много лесно. А това не е без значение, когато гърлото е зачервено и болезнено възпалено. Другите им предимства са, че са лесносмилаеми и високо хранителни. Друга възможност е ако запазите зеленчуците цели и ги подварите, по този начин ще запазите по-висока концентрацията на витамини в тях. Изключително подходящи за болни от грип са най-вече пюретата от ябълки и моркови. За ябълките – е казано: „Една ябълка на ден, държи докторът далеч от мен.” Морковеното пюре е полезно, защото зарежда организма с голямо количество бетакаротин – мощен антиоксидант, който организмът преобразува отчасти във витамин А. Само, че пюрето от моркови трябва да се консумира с малко мазнина /бучка краве масло например/, за да се усвои по-пълноценно бетакаротинът. Ако имате силно раздразнен стомах, вариантът с маслото и зеленчуците отпада. Преминаваме на диета от сухари и обезсолено сирене. Между храненията е възможно да се включи и банан.
Цитрусовите плодове консумирайте във вид на фреш..
fresh-juices-without-a-juicer
Портокалите, лимоните и грейпфрутите е по-добре да се консумират на сокове. Най-здравословен е ефектът от тях, ако се приготвят на фреш /сок, който съдържа частици плодово месо/. Но въпреки че са полезни, с тях не бива да се прекалява – 3 или 4 портокала на ден са напълно достатъчни, за да покрият дневната необходимост на болния от грип организъм от витамин С. Фрешът трябва да се пие прясно изцеден, защото витамин С се разгражда много бързо при контакт с въздуха и светлината. И тук пак трябва да се съобразите с вашето състояние! Не забравяйте, че портокалите и грейпфуртите са силно киселинни! Избягвайте ги, ако ви боли гърлото. По-добре пийте билков чай от липа или лайка.
Кажете не на супите и алкохола!
Често пъти на болния за по-бързо възстановяване му препоръчват зеленчукови или месни супи. В действителност супите засилват отделянето на стомашни сокове, а оттам и киселинността в стомаха. Тук целта е да се намали киселият вкус в устата и чувството на „празния стомах”, които често пъти се явяват като спътник на грипа. В този смисъл идеята с пилешката супа, за която се казваше, че е възстановяваща при грип е двусмислена. Тя по-скоро предизвиква неприятни парения в стомаха. За да се сдобиете с повече сили, е по-добре супата да бъде бистра без подправки и в нея да преобладават зеленчуците. Все пак се замислете дали да ядете течна храна или по-твърда.
Ако сте болен от грип – спираме алкохола! Не бива допълнително да претоварвате работата на черния дроб с консумация на алкохол. Чаша вино по време на хранене е единствената позволена, алкохолна напитка. Твърдо не на концентратите!
Не консумирайте яхнии и твърде силните подправки!
podpravki
Най-подходящият вид термична обработка на храната по време на грип е всъщност най-бързата- тази, която не предполага запържване и употреба на много подправки. Може да бъде скара с печена сьомга, полята с лимонов сок. Забравяме всякакви пържени ястия и мазни сосове. В това число и яхнии, защото винаги се правят със запръжка. Като се има предвид, че болният от грип няма апетит, подправките, като стимулиращи апетита добавки, не бива да се изключват съвсем от менюто му. За овкусяване на ястия трябва да прибягвате до употребата на леки, ароматни подправки като: босилек, магданоз, розмарин, риган или мента. Продукти като чесън, хрян, горчица и черен пипер съдържат антивирусни вещества, но дразнят лигавицата.
И така.. Като обобщение ще кажа още нещо.. Грижете се за вашето тяло!.. То е вашият храм.. Поддържайте го чисто и няма да Ви се наложи да боледувате.. Wild