Приказка за Тъгата и Яростта..

dd53ea15e68d5b2dce344e26009c344d
Cool
В едно омагьосано царство, до което хората никога не стигат, а може и да минават постоянно през него, без те самите да знаят…
В едно вълшебно царство, в което неосъзнатите неща стават конкретни…
Имало някога… едно чудно езеро.
В прозрачните и чисти води на езерото плували риби във всички цветове на дъгата и се отразявали във всички нюанси на зеленото
До тази вълшебна и прозрачна лагуна стигнали нашите герои – Тъгата и Яростта, за да се изкъпят заедно..

За презентацията е нужен JavaScript.

Двете съблекли роклите си и влезли голи във водата..
Яростта, която бързала /Яростта винаги бърза/, се изкъпала светкавично — и тя не знаела защо бърза толкова — и още по-бързо излязла от водата…
Но както знаем, Яростта е сляпа или поне не различава ясно действителността.. И така, гола и припряна, излязла от водата и облякла първата рокля, която намерила на пътя си…
Не забелязала, че роклята не била нейната, а на Тъгата…
И така, облечена като Тъгата, Яростта си тръгнала.
Много спокойна и невъзмутима, както винаги склонна да остане на мястото, на което се намира, Тъгата приключила с къпането си и без въобще да бърза — или по-точно, без да съзнава, че времето минава, — излязла от езерото бавно и лениво.
На брега установила, че дрехите й ги няма.. Ами сега?..Blink
Както всички знаем, ако има нещо, което Тъгата да не обича, то е собствената й голота. Така че облякла единствената дреха, която намерила край езерото и която принадлежала на Яростта.
Разказват, че оттогава нататък ние, хората, често срещаме Яростта — сляпа, жестока, страховита и ядосана. Но ако си дадем време да се вгледаме по-внимателно, разбираме, че Яростта, която виждаме, е само маска и под дрехата й всъщност се крие Тъгата, защото била останала без дрехи..

blue_sky_evening_stars_moon_clouds_night_hd-wallpaper-1584743

Край ♣♣♣

Седем коледни ястия с Майтри..

Кухнята на Майтри..

pita_koledna

Здравейте приятели..Cool
Предполагам, че всички ни е обзела Коледната еуфория… Обикалям за подаръци и обмислям менюто за Бъдни вечер.. от много задачки-закачки, времето е ограничено, а ми се иска да спазя традицията със седем постни ястия. По възможност да  са здравословни и да не стоя цял ден на котлона..Wild Е, за това ще Ви споделя идеите ми за коледната трапеза..
Започваме със салата Табуле с булгур или кус кус..

tabule-3

Трябват ви 2-3 връзки магданоз /ако са малки може и 4/, 1 малка глава лук, 1 малък домат, 1 к.чаша булгур или кус кус, сол, лимон и зехтин по вкус. Сваряваме булгура и го оставяме да изстине. Нарязваме на ситно магданоза, лука и домата, добавяме сварения булгур и овкусяваме. Може да се хапва и охладена.
Гуакамоле..

aaa_7479

За една купичка ви трябва 1 зряло авокато, 1 малък домат и 1 малка глава лук. Нарязваме на ситно домата и лука, добавяме обеленото и намачкано с вилица авокадо. Объркваме всичко и овкусяваме със сол и кориандър/кардамон/.
Много обичам разядки, а от любимите ми е хумуса..

recept-humusa-korisno-ekzotichno_243

За да не накисвате и варите нахута, можете да използвате от буркан /с грах също се получава интересна комбинация/. За половин буркан ви трябват 1-2 с.л. сусамов тахан, 2-3 скилидки чесън, 4-5 с.л. зехтин, червен пипер, сол и лимон по вкус. Измиваме нахута, нарязваме чесъна, слагаме тахана, зехтина, подправките и пасираме всичко до хомогенна смес. Ако ви се стори сухо – добавете още малко зехтин..
Разядките вървят с хлебче.. ако нямате възможност да омесите питка /рецептата за нея ще оставя за друг път../ , можете да поръчате такава или да вземете готови малки франзели, които да разцепите на 2 и препечете леко с масълце и малко чесън..
Тук вече започвам да огладнявам..Blink
Предястието може да бъде от гъби..

palneni-zapecheni-gabi

Всякакви, защо не например пълнени.. Взимате десетина големи гъби печурки, 50-60 гр. сирене и кашкавал, 1 яйце, някоя друга скилидка чесън, черен пипер и масълце. Измивате гъбите, нарязвате пънчетата, към тях добавяте яйцето, натрошено сирене, чесъна и пипера. Напълнете гъбите, отгоре поръсете кашкавал и сложете по малко масълце. Пекат се 15-20 мин, на 200 градуса загрята фурна..
Дойде време и за основното ястие, нека бъде с лимец/дива пшеница/..

limec-domati-maslini

За две порции се сварява 1 ч.чаша лимец. Трябват ви още 1 голяма глава лук, връзка магданоз и 1 домат. Задушаваме лука с магданоза и домата. Добавяме сварения лимец и накрая преди да свалим от котлона чукваме едно яйце /то е по желание, но придава допълнителен привкус/. Овкусете със сол, черен пипер и куркума.
За десерт можете да направите Пълнената тиква или сладкиша с тиква и елда..
Аз вече нямам търпение.. Нека Коледната магия започне.. сега..!Hehe
С пожелание за светли празнични дни.. усмивки и настроение..

♥♥♥

Майтри..

Тревожност.. За модерните болести с любов..

285919-1920x1080
Здравейте приятели,Cool
днес ще поговорим за съвременните заболявания на емоциите, тема която напоследък е доста актуална.. Ще започнем с тревожните разстройства какво представляват и техните симптоми. В края на рубриката ще разгледаме и няколко хомеопатични препарата, които се справят доста добре с ограничаването на тази симптоматика. Най-важното което трябва да запомните е:
Вие сами трябва да се изправите срещу вашите страхове!.. Не разчитайте изцяло на каквито и да е медикаменти. Те са просто начин да мобилизирате волята си към разрешаването на проблема. Всичко останало трябва да свършите сами. Стъпка по стъпка, по обратния път по който сте влезли в това състояние..
А, сега малко и по темата.. Тревожността е част от живота на съвременния човек, но за някои хора, това е хроничен проблем, който допринася за техния емоционален дискомфорт. Случвало се е много от клиенти ми да се оплакват от стягане в гърдите, корема или в гърлото, безсъние или постоянни тревожни мисли.. Някои дори са изпитвали страх да напуснат сами дома си..Crying
Какво е тревожността?

14524_900

Wink Първо да разграничим тревожното чувство от чувството на страх.. Тревожността се отличава по няколко неща. Когато се боите, страхът ви обикновенно е насочен към някакъв конкретен външен обект или ситуация. Случката от която се страхувате, обикновено е в границите на възможното. Може да се боите, че няма да се вместите в крайния срок, че ще се провалите на изпита, че няма да можете да си платите сметките или че ще бъдете отхвърлени от някой, на когото искате да се харесате. Когато изпитвате тревожност, често не сте в състояние да конкретизирате за какво се тревожите. Фокусът на тревожността е по-скоро вътрешен, отколкото външен. Изглежда, че тя е реакция на смътна, далечна или дори неустановена опасност. Може да се тревожите да не изгубите контрол над себе си или над ситуацията или да изпитвате тревожност, че ще се случи нещо лошо. Тревожността засяга цялата ви същност. Тя е физиологична, поведенческа и психологическа реакция едновременно.
На физиологично равнище тревожността може да включва телесни реакции, като ускорен пулс, мускулно напрежение, гадене, сухота в устата или потене.
ϖ На поведенческо ниво тя може да саботира способността ви да действате, да се изразите или да се справите с определени всекидневни ситуации.
φ От психологическа гледна точка тревожността е субективно състояние на боязън и безпокойство. В най-крайната си форма тя може да ви накара да се чувствате откъснати от себе си и да се страхувате, че ще умрете или полудявате.
Фактът, че тревожността може да ви въздейства на физиологично, поведенческо и психологическо равнище, е важен за опитите ви да се възтановите по-бързо.
Какво трябва да направим?

Fear-is-a-Liar

Първо:  Да се намали физиологичната реактивност;
Второ:  Да се елиминира отбягващото поведени;
Трето:  Да се променят субективните интерпретации/така наречения вътрешен монолог/, които удължават състоянието на опасение и безпокойство;
Тревожността може да се проявява под различни форми и с различна интензивност. Тя може да варира по сила от обикновен пристъп на безпокойство до истински пристъп на паника, белязан със сърцебиене, дезориентация и ужас. Абе.. Както си му е реда..Blink
Обичайните симптоми на тревожност включват:
  • Чувство на неспокойно очакване;
  • Чувство за безсилие;
  • Чувство за надвиснала опасност, паника;
  • Сърцебиене;
  • Забързано дишане/хипервентилация/;
  • Потене;
  • Треперене на тялото;
  • Чувство за отпадналост и умора;
♣♣♣ Всеки вид тревожно разстройство има различни симптоми, но всички те се обединяват около чувството на изключително силен, ирационален страх и ужас. Лечението може да включва медикаментозно лечени, психотерапия, хомеопатия или комбинация от гореспоменатото. Тук всеки може да направи своя избор сам..
 Хомеопатична терапия на тревожни разстройства..

images

Можете да преодолеете безпокойството без традиционните медикаменти и многобройни консултации в лекарските кабинети. Много хомеопатични лекарства са изключително ефикасни за преодоляване на тревожността. Тяхното предимство е, че подобряват настроението без странични ефекти и често повлияват истинската причина, породила тревожността. Хомеопатичното лечение е значително по-евтино от конвенционалните лекарства. В комбинация с психотерапия, ефекта е гарантиран.Wild
Традиционните лекарства за тревожни разстройства могат да предизвикат сериозни оплаквания, ако бъдат спряни рязко. Ако вече сте на лечение с антидепресанти, в началото хомеопатичното лечение ще се дава едновременно с тях. Едва след като тревожността е под контрол, Вашият лекуващ лекар много бавно и постепенно ще започне да намалява дозите на конвенционалните лекарства, като по този начин се избегнат всякакви нежелани ефекти. Това намаляване на дозата никога не трябва да се прави от самия пациент.
Ето и някои от най-често използваните хомеопатични лекарства, които помагат на хора, страдащи от тревожни разстройства:
  • Игнация– Тревожността е често свързана с преживяна мъка, смърт на близък човек, раздяла, тревоги. Променливи настроения и симптоми. Тенденция към спазми – чувство за буца, заседнала в гърлото, стягане в гърдите, въздишки, спазми в гърдите и корема.
  • Гелсемиум– Тревожност, провокирана от нещо предстоящо. Усещане за тежест в главата и треперене на тялото. Обилно потене. Невъзможност да мисли и говори адекватно. Тревожността провокира често уриниране и диария.
  • Аргентум нитрикум– След като веднъж е преживял паническа атака, пациентът развива безпочвен страх и избягва ситуации, в които се е чувствал тревожен. Нервен, вечно забързан. Прекалява със сладки храни и страда от диария, когато е тревожен. Паническа атака от летене със самолет, височини, мостове, тесни места/отказва да влезе в асансьор/.
  • Аконит– безпокойство, провокирано от преживян внезапен силен страх или шок. Внезапно настъпващи симптоми на тревожност, сърцебиене, болки в сърцето, ужас, че ще умре всеки момент. Нужда някой да бъде до него в този момент.
Това са само примерни апликации на хомеопатичните медикаменти! Да не се взимат без консултация от хомеопат!  Има възможност от доказване на лекарствената картина на медикамента..
Добрата новина, е че тревожните разстройства могат да се лекуват успешно с психотерапия, хомеопатична терапия, медитация, упражнения за релаксация, техники за справяне със стреса, групи за самопомощ и още много други..Hehe
За сега толкова от мен .. и запомнете..
Само страха и самодоволството ни пречат да повярваме в себе си.. Но всъщност няма граници, нито на мислите нито на чувствата.. Нашата тревога сама ни поставя тези граници..♥♥♥

Inner-Peace

За дишането и йога.. Умението да релаксираш..

meditation-woman-sun
Здравейте..Cool
Днес навлизаме в света на йога и по специално ще се насочим към най-естествения процес в нашето тяло.. Нещо, което понякога забравяме, а то ни кара да се чувстваме инстински живи.. Нещото, което измерва моментите на забвение и любов, нещото, което ни кара да притихнем и да затаим дъх.. Този естествен за нас процес, който много често пренебрегваме.. Пренебрегваме го дори и сега, докато четем тези редове.. Това е нашия спонтанен дъх.. Не се бяхте замисляли над това, нали?..Wild Случвало ли ви се е да  наблюдавате дъха си?.. Ако ви се е случвало, значи сте от малцината които го правят..
Дишането.. Нещо толкова дребно, а сякаш заема огромна част от живота ни. За този основен елемент във вселената, задвижващ целия ни организъм, колко често се спираме, за да го наблюдаваме?.. Важните неща в живота би трябвало да се наблюдават, нали?.. Дам..Cool Не изпитваме нужда, защото е толкова естествено и грандиозно, че то се случва от само себе си.. Но знаете ли, малко внимание към дишането, може да разкрие големи тайни по пътя към доброто психическо и физическо здраве. Повишена имунна система,  спокоен, релаксиран ум и позитивна нагласа към живота..
Но кой има нужда всъщност, да се научи как се диша? Това не се ли случва от само себе?
Какво е Пранаяма..

осъзнателността-и-контролът-на-дишането-evolife.bg_-740x555

Това са дихателни техники, които помагат да се регулира потока на дишане, премахвайки всички блокажи в нашите финни енергийни канали. По този начин съхраняват ума и тялото ни в баланс. Нека да обърнем внимание каква роля играе дишането в живота ни и в йога..
ϖ Твоето дишане определя състоянието на ума ти..
Нашето дишане е безценен спътник. То никога не губи поглед от това какви емоции преживяваме във всеки момент от живота ни. Само се замислете.. Не е ли дишането ви забързано и учестено, когато сте ядосани и  леко почти незабелижимо, когато сме спокойни? Това показва, че дишането не е свързано само с нашето тяло, но и с ума ни, както и с нашите емоции.  Всеки иска умът му да е щастлив, нали? Тук пранаяма може да помогне.. Чрез обръщане на внимание на твоето дишане чрез дихателни техники, можеш да доведеш ума си до приятно състояние чрез подобряване и регулиране на жизнената сила в организма..Hehe
Терминът пранаяма идва от две думи–прана /жизнена енергия/ и яма /регулиране/. Когато прилагаме дихателни техники, както се случва в пранаяма, ние се грижим за нашето дишане, и по този начин се повишава здравето на нашето тяло и ум. Пранаяма изпълва тялото ни с много енергия, което ни прави енергични и позитивни. От друга страна, понижените нива на прана в тялото могат да бъдат причина за повишаване на емоции като тревожност и стрес.
Ако практикувате йога можете да пробвате да се отпуснете в асаните, чрез осъзнатост на дишането си..

yoga-trenirovka-sun1

Какво се случва, когато насочим вниманието си към дишането? Умът се отпуска и тогава е по-лесно да се отпуснем в позата. От концентриране в неудобството на позата, вниманието се измества към релаксиране. Опитайте го следващия път, когато правите своята йога практика, но задръжте малко по-дълго от обикновено.. Друго предимство на координиране на дишането по време на позите е, че понякога умът ни скита в свое собствено пътешествие докато се упражняваме или вършим нещо от ежедневните си задължения. Тялото продължава да върши действия, но умът е някъде другаде. В такива моменти нежното връщане на осъзнатостта върху дишането връща ума ни в настоящия момент, за да осъзнаем реалната действителност или по-скоро красотата на този момент.. И нещо важно.. Усмихвайте се докато правите йога.. Усмихвайте се докато правите, каквото и да било.. Не забравяйте, че усмивката е предшественик на доброто настроение, а то е подарък за нас и всички около нас..Wild
φ Как да координираме дишането си в йога позите..
  • Вдишай, когато усетиш разтягане в гръдния кош. Например, когато опъваш раменете си нагоре или назад.
  • Издишай, когато усетиш свиване или изстискване на корема. Например, когато се навеждаш напред или надолу, или усукваш гръбнака.
  • Издишай и когато излизаш от поза и се връщаш към нормална позиция.
  • Не задържай дъха си  освен ако не си инструктиран. Неосъзнатото задържане на дишането се асоцира с това, че ти е трудно в позата.
В следващата ни рубрика ще споделя и няколко дихателни техники.. А до тогава.. Не забравяйте.. Всички болести и неразположения се лекуват с дълбоко и съзнателно дишане. Онези хора, които не дишат с любов, не могат да възприемат любовта осъзнато..♥♥♥

555240_473972439336127_1406228137_n

 

Голямата Новогодишна Медитация..

Christmas-Backgrounds-Wallpaper-024
Здравейте приятели..Cool
С настъпването на новата година ще се радваме да споделим с вас едно събитие, организирано от нас, с много любов..♥♥♥
Добре дошли на Голямата Новогодишна Медитация..
Тратака.. Веданта медитация.. Медитация на Ошо.. Киртан Мантра ..
Да поставим заедно основи на едно Ново начало..
Кога?.. 09.01.16г. /събота/ 18.40h.Merry-Christmas_Blog-and-Email
Къде?.. Зала Пиара/СМК/
С кого?.. Майтри и Миро
Вход: 7.00 лв.
Ако приемате медитацията, като приключение и имате желание да се потопите в магията на древната тишина.. Споделете с нас „Голямата Новогодишна Медитация”.. Да се настроим за приключения, да посрещнем новата годината с пожелание за вътрешен мир, хармония и щастие..
Техниките които ще ползваме са известни от адептите свързани с различни учения през вековете, но всички имат за цел да отразят мъдростта на тези традиции и откритията на съвременната психология..  Те са уникални предписания за нуждите на съвременния човек и всеки който е тръгнал по пътя на вътрешното самоусъвършенстване..
Практиката ще стартира с Тратака и Веданта медитация, които ще фокусират ума ни чрез звук и обект, насочвайки съзнанието ни в плавен преход към медитацията на Ошо.. Там ще прелеем медитацията в медитация, разкривайки красивият свят на вътрешния “Аз”.
В действителност не съществува един единствен път, въпреки че целта е една и съща.. Всеки от нас притежава различен метод за преоткриване на вътрешния си “Аз” ..
Пожелаваме Ви весел и щастлив Декември..
Намасте..Wild

aMfFA0MVsEg

Предварително записване на тел: 0888 315 995
                                                                      0885 537 372

 

Мъдростта на д-р Шигеаки Хинохара

Your-Healthy-Life-Sign.jpg
Здравейте приятели ..Cool
Преди няколко дена се зачетох в една книга, написана от японски лекар- столетник. Самата книга се казва „Living Long, Living Good”. Вдъхновен и може би провокиран от мисълта за 103 годишния практикуващ доктор, реших да споделя с вас, част от тази книга..Wild Самият д-р Хинохара е блестящо потвърждение на своите правила за здраве и дълголетие. Той изглежда много по-млад от своите 103 години, а теглото му от 60 кг. е непроменено откакто е бил на 30 години. Д-р Шигеаки Хинохара е най-възрастният практикуващ лекар в Япония, а и в света. Смята, че дължи дълголетието си преди всичко на храната. Дали е така?.. Всеки може сам да разбере..
Ето и неговите възгледи над живота:
Енергията идва от това да се чувстваме добре, а не да ядем и да спим много..
Всички помним, че като деца сме имали толкова забавления, че често сме забравяли за съня и храната. Мисля, че и възрастните трябва да живеят така – не е необходимо да се изтощавате със строги правила за вечеря и час за лягане.
Всички дълголетници, независимо от своята раса, пол или националност, имат едно общо нещо – те не са с наднормено тегло.
Храната е най-важна..
1
За закуска аз пия чаша плодов сок с една супена лъжица зехтин или чаша мляко с малко леща на прах и един банан. Зехтинът е много полезен за артериите и за кожата.
На обяд хапвам малко мляко с 2-3 бисквити или пък нищо, ако съм много зает.
Никога не чувствам глад, когато съм съсредоточен в работата си. За вечеря хапвам плодове, малко риба с ориз, а два пъти седмично – 90 грама немазно месо.
Бъдете заети и гледайте напред..
Моят график за лекции и обичайната ми работа в болницата е запълнен за година напред. А през 2020 смятам да се забавлявам на Олимпийските игри в Токио..Hehe
Изобщо не е нужно да се пенсионирате, но ако много искате – в никакъв случай по-рано от 65-годишна възраст.
ϖ Ако лекарят ви препоръчва някаква процедура или операция, най-напред го попитайте дали би подложил жена си и детето си на нея..
Противно на общоприетото схващане, лекарите не могат да лекуват всичко. Така че, защо да си причиняваме излишна болка от една ненужна операция.
Аз вярвам, че животните и терапията с музика могат да направят повече, отколкото си представят лекарите.
Ако искате да сте здрави, ползвайте стълбите и сами си носете багажа..
Little-snail-on-the-big-snail
Аз прескачам през две стъпала, за да поддържам мускулите си във форма. Всеки ден се опитвам да извървявам от 2000 до 2500 крачки с бавно темпо, тъй като си помагам с бастун.
Болката е мистериозно нещо..
Най-добрият начин да забравиш за нея е да се забавляваш.
ω Не се тревожете прекалено за материалните неща..
Не забравяйте, че когато дойде смъртта, няма да вземете нищо със себе си.
ψ Науката сама за себе си не лекува хората..
Тя третира всички ни по еднакъв начин, но болестите са индивидуални. Всеки човек е уникален и болестите са свързани със сърцето му. За да познаваме болестите и да ги лекуваме се нуждаем от много по-широко разбиране за нещата, не само от медицината.
φ Намерете своя пример за подражание се опитайте да постигнете повече от него. Моят герой беше моят баща..
И сега, когато съм в сложна ситуация, аз се питам как би постъпил той.
Животът е пълен с инциденти и възможности..
new-life
Спомням си, през март 1970 г., когато бях 59-годишен, в една прекрасна слънчева сутрин пътувах от Токио до Фукуока. Самолетът беше отвлечен от фракция на японската комунистическа лига.
Тогава трябваше да прекарам следващите 4 дни завързан за седалката при 40-градусова горещина. И като лекар, аз погледнах на ситуацията като експеримент. Беше удивително да установя как организмът се забавя в кризисна ситуация.
σ Прекрасно е да имаш дълъг живот..
Първите 60 години работим за семейството и за постигане на своите цели. А след това трябва да насочим усилията си в полза на обществото. От 65 години аз работя като доброволец.
И до ден днешен мога да работя по 18 часа всеки ден от седмицата. И се наслаждавам на всяка минута..Cool

107-11-01

Тиквена магия с елда..

Кухнята на Майтри..

IMAG2936
Здравейте..Cool
Време е за коледни празници.. Времето се захлажда и се усеща празничното настроение.. Украсите по улиците светят, а аз свързвам този празник с топлина, дъх на канела и топли сладки, тиква или.. защо не направо тиквен сладкиш, с чаша топло мляко..Wild
Подготвила съм ви един сладкиш, вдъхновена от много рецепти и от любимите ми продукти – тиква, канела, елда и фурми.. До тук се вижда, че освен веган, рецептата е и безглутенова. Елдата съдържа много полезни свойства, богата е на витамини и минерали, освен това е подходяща храна за всички, които са на диета или просто спортуват. Ето малко и за нея..
За първи път хората започват да я отглеждат преди 6000 години. В различните краища на света е позната под различни имена, например в Индия – „черен ориз“, а в Русия – „гречка“. Има няколко вида елда – многогодишна, обикновена и  татарска. В момента на пазара има по-червеникава и по-светла, аз предпочитам по-светлата като вкус /а има вероятност другата да е преминала някаква предварителна обработка../

kasza-gryczana

Хранителения състав на елдата за 100 грама продукт съдържа: протеини (14%), захар (2-2,5%), мазнини (3%), фибри (1%), витамините А, В, Е и РР, желязо, калций, йод, фосфор, бор, цинк, магнезий, както и органични киселини (лимонена и ябълчна).  Тя е богата на аминокиселини, а липсата на глутен я превръща в подходяща храна за диетичен режим.
φ Някои здравословни ползи:
  • Високото съдържание на белтъци в елдата способства за увеличаване на мускулната сила и издръжливост, което я превръща в подходяща храна за активно спортуващите.
  • Богатото съдържание на витамини и минерали я прави незаменим “продукт за красота”. Консумирането на елда подхранва кожата, косата и ноктите.
  • Елдата има способността да стабилизира нивото на кръвната захар и заедно с просото се превръща в “алкално зърно” с киселинно-формираща функция.
  • Несъмнено елдата е много ефективна при хора с нарушена перисталтика (заради съдържанието на фибри и пектин) и такива, подложили се на редуциращ режим на хранене.
Елдата има неутрален вкус и може да се приготвя солена и сладка.
/Тук ми се иска да вмъкна една много лесна каша с елда, която не е постна- прави се с прясно мляко. Бързо се готви и е подходяща за закуска.. Но си мисля, че е по-добре да се концентрираме над сладкиша. Кашата следващият път..Wink
Така.. А сега към сладкиша. Вече споделих една рецепта с тиква. Не случайно тя е любим плод на всички разказвачи на приказки Wild в нея се крият истински вълшебства. Оранжевият цвят на плода се дължи на голямото количество каротин (провитамин А), който в някои сортове надвишава дори този в морковите. Затова само от 100-120 гр. тиква можете да си набавите необходимата дневна доза от витамина. Тиквата съдържа и някои много рядко срещани в растителната храна витамини – К, който отговаря за правилното съсирване на кръвта и D, който ни е изключително необходим през зимните месеци, когато дните са къси и мрачни, и трудно можем да си го набавим от слънчевата светлина. Най-уникален обаче е малко известния витамин Т, който подпомага лечението на анемии и хемнофилия. Затова тиквата се препоръчва на всички вегетарианци, бременни и малки деца. Още повече, че месестата й част се усвоява много лесно от организма и е един от най-добрите продукти за захранване на бебетата.

IMAG2937

За днешното сладко изкушение са ви необходими:
  • 5 с.л. брашно от елда;
  • 2 шепи орехи /около чаена чаша/;
  • 5 с.л. кокосови стърготини;
  • Канела по вкус;
  • 1 с.л. сусамов тахан;
  • 1-2 с.л. мед /зависи колко сладко обичате/;
  • 12-15 натурални фурми;
  • 1 ½ чаена чаша сварена тиква;
  • 2 с.л. сусам по избор;
  • По желание отгоре може да се декорира с натурален шоколад.
Приготвяне:
Аз си приготвям сама брашното от елда, но можете да използвате и готово. Смлях орехите с чопъра. Смесих всички сухи съставки: елдата, орехите, кокосовите стърготини и канелата, към тях добавих намачканите фурми, тиквата, тахана и меда. Обърках всичко до хомогенна, лепкава смес. В тавичка можете да сложите хартия за печене и да го изпечете върху нея, но аз много харесвам сусамова коричка, която се прави много лесно. Намазнява се леко тавата /моята е малка и кръгла с диаметър 24см./, слагат се няколко лъжици сусам и се разклаща докато сусама покрие дъното и стените. Внимателно се изсипва сместа отгоре и се пече 20-25 мин. на 250гр. в предварително загрята фруна. Изчакайте да поизстине и тогава извадете. Сладкиша става с интересна коесистенция, леко влажен. Обърнете го със сусама отгоре или махнете хартията и изберете страна. След това можете да украсите с натурален шоколад или да поръсите още малко кокосови стърготини. Сладкиша не става много сладък и е идеална комбинация с чаша кафе за закуска или следобед с топло мляко..
Ммм посветете си момент за вас с няколко минути наслада..Cool

cccbcedc857f4b295b211a998bd19af8

♥♥♥

По пътя на емоционалното прегаряне.. Част 1..

Workplace burnout illustration

Здравейте приятели..Cool
Днес ще навлезем в дълбините на човешкото поведение и по-специално възможността за контрол над  собствените ни емоции.. Така наречения „Синдром на професионалното изчерпване” от анг. /burn out/- емоционално прегаряне.. Това е цената за високите постижения, които поставяме постоянно в ежедневието си..
Всеки от нас е изпадал в състояние, когато нито му се излиза навън, нито му се стои вкъщи, не иска да е сам, нито да се среща с някого.. Спокойно..CoolТова все още не е състоянието, наречено „емоционално прегаряне.. Но тук е момента в който трябва да  сме особенно внимателни. Основният аспект на този синдром е повишеното чувство за интелектуално, емоционално и физиологично изтощение. Без да има строга дефиниция, се разглежда като професионален феномен, който влияе върху всички аспекти на личността – физиологични, емоционални, поведенчески, включително проява на суицидни настроения, инсулт, инфаркт, колит, язва, гастрит, затлъстяване, мигрена, астма, стерилитет и много други. Разпространението му е свързано с епохата на постижения, потребление, новия материализъм, развлечения и получаване на удоволствие от всичко. В последните години за съжаление изследванията обхващат все по-широк кръг от професии, които биват засегнати.. Това се случва поради занемареното ни отношение към личната ни емоционална хигиена.. Добрата новина е, че с него може да се борим,  когато го познаваме отблизо.
Леко прегаряне

burnt-match

Според мен всеки човек в определен момент от живота си е изпитвал симптомите на леко прегаряне. Забелязвали сме у себе си признаци на изтощение, ако сме преживели голямо напрежение или сме направили нещо мащабно. Например, ако сме се готвили за изпити, работили сме над някакъв проект, писали сме дисертация или сме възпитавали малки деца. Случвало се е в работата да има голямо напрежение, да възникнат кризисни ситуации. Например по време на грипна епидемия на лекарите им се събира твърде много работа. Тогава възникват симптоми като раздразнителност, липса на желание и мотивация за каквото и да е, безсъние, чувство за дискомфорт. Могат да се появят депресивни симптоми на извънредно напрежение.
Когато ситуацията се промени, симптомите изчезват от само себе си. При такива случаи могат да помогнат почивните дни, отделено време за себе си, сън, отпуск, спорт. Ако ние не се заредим с енергия, организмът минава в режим „икономия на сили“.
В действителност тялото, и психиката са така устроени, че напрежението се усилва, само ако трябва да се свърши голям обем от работа в несъразмерен срок или трябва да се гони голяма цел въпреки желанието ни да не се отдаваме на това. Проблемът обаче е другаде – ако разрешаването на проблема не приключва дълго време, ако човек не може да отдъхне и непрекъснато се намира в състояние на напрежение. Ако непрекъснато усеща, че към него има нови изисквания, той непрекъснато е загрижен за нещо, изпитва страх, вина, постоянна бдителност и постоянно очакване. Това довежда до напрежение на нервната система, на мускулите и дори е възможно да възникнат болки на определени места. Някои хора насън скърцат със зъби – това може да е един от симптомите на пренапрежение.
Хроническо прегаряне

burnout-matches

Ако напрежението стане хронично, то прегарянето вече е на ниво разстройство. Задължително му обърнете внимание!..
През 1974 г. психиатърът от Ню Йорк Фройденбергер за първи път публикувал статия за доброволци, които работили в социалната сфера от името на местна църква. В тази статия той описвал тяхната ситуация. Тези хора имали симптоми, приличащи на депресия. В анамнезата им той отбелязвал едно и също: в началото тези хора били ентусиазирани и във възторг от своята дейност. След това възторгът им постепенно намалявал и накрая „прегорели“ до състояние на пълно „изпепеляване“. У всички тях се установило изтощение, постоянна умора. При един от тях дори мисълта, че на другата сутрин трябва да иде на работа, го карала да се чувства преуморен. Имали различни телесни оплаквания и често боледували. Това била само едната група симптоми. Що се отнася до психиката им, те просто нямали сили за чувства. Това Фройденбергер нарекъл „дехуманизация“. Изменило се отношението на тези доброволци към хората, на които помагали. В началото отношението им било внимателно, след това станало цинично, отблъскващо, негативно. Влошили се отношенията с колегите, възникнало чувство на вина, желание да се махнат от всичко това. Работели все по-малко и правели всичко механично като роботи. Тоест тези хора вече не били способни както преди да контактуват и не се стремели към това.
Такова поведение има своята логика. Ако нямам сили да чувствам, то нямам сили да обичам, да слушам, а останалите хора се превръщат в тежест. Появява се чувство, че не мога да бъда на ниво и че техните нужди за мен са прекалени. Тогава се задейства автоматическа защитна реакция. От гледна точка на психиката това е много умно.Wild
Хората били недоволни от работата си и от своите постижения. Те се преживявали като безсилни, нямали чувството, че са постигнали какъвто и да е успех. Всичко им изглеждало прекалено трудно, смятали, че не получават признанието, което заслужават.
Фройдербергер забелязал по време на изследването, че симптомите на прегаряне нямат връзка с количеството работни часове. Наистина, колкото повече някой работи, толкова повече страда емоционалната му сила и толкова повече се изтощава. Но другите симптоми – работоспособността и дехуманизацията, почти не се повлиявали от работните часове. Човек продължавал да е работоспособен още известно време.
И от това следва един удивителен извод – прегарянето има своя собствена динамика. Тя е повече от обичайното изтощение.. Получава се тогава, когато хора, имат отношения с други хора /началник, колега, партньор/ и в отношенията си с тях са “даващи”… Трагичното е, че то засяга преди всичко личности, които са били особенно ентусиазирани в началото на взаимоотношенията си, така наречените “идеалисти”..
Запомнете!.. Нашата нервна система има определен “лимит на общуване”, т.е. за деня човек може да отдели пълноценно внимание единствено на определен брой хора. Ако тяхното число е по-голямо, неизбежно настъпва изтощение, а с времето и “емоционално прегаряне”..
work-life-balance-arms
Баланс в живота ни..
Очаквайте продължение, в което ще разгледаме стратегии за справяне с феномена.. А до тогава.. До тогава се пазете и търсете баланса във всяко нещо, което правите.. И не забравяйте да се усмихвате на живота.. Той обича това…Wink

♥♥♥

Благодаря за научния труд на д-р Алфред Ленгле..