Аюрведа, месо и ахимса..

HLLHoCAKejw new
И той разпозна, че храната е Брахман. От храната всички същества са родени, чрез храна живеят те и в храна се превръщат..
Бхагавад Гита
Здравей..Cool
Имаш ли малко време за четене.. Ако имаш такова, приседни.. Почини си.. Днес е време за храна и философия.. Време за познания и разграничения.. Ще говорим за основният задвижващ механизъм в материалната вселена.. За любовта към пиршеството на вкусовите рецептори и медитативните следобедни дрямки.. За здравето и щастливия корем.. За избора на сурова храна или обработена храна.. Ще говорим за „Древните” и техните познания отностно здравословното хранене.. Няколко гледни точки, които нямат за цел да променят здравословния ни режим, а по-скоро да ни накарат да мислим над него..
В този дух на мисли, какво ще кажете да разгледаме тази покана, на която попаднах неочаквано, върху един билборд, докато шофирах: „Заповядайте.. Крехко телешко сукалче на жар..”Mad Стана ми мъчно.. Почувствах се странно.. А сега се замислете, можете ли да си представите как някой изяжда вашето крехко дете!.. Не.. Недейте.. Няма смисъл.. Твърде болезнено е!.. Това беше просто храна за размисъл…
Време е да се обърнем към древните..
Йога и Аюрведа- древната мъдрост на ведическото познание.. Тяхната философия подчертава значимостта на чистото вегетарианско хранене или така наречената сатвична диета. Това е начин на хранене, който насърчава развитието на висши качества в нас, като мир, любов и ненасилие. Според „Древните” храненето е нашето първо взаимодействие с обкръжаващата ни среда и ако то не се основава на добродетели, всички наши действия ще ни връщат към страданието, като в омагьосан кръг.. Това ме накара да се замисля…

8970006

Тук се подчертава правилното хранене като основа на всички целителни методи. Счита се, че храната е първата и най-важната лекарствена форма. Без правилния и подбор никой друг лечебен метод не може да бъде резултатен. Аюрведа препоръчва „сатвична” или чиста храна, която поражда уравновесеност, отстранява вредните фактори и помага за намаляване на страданията ни в живота. Важи постулата, че каквото преглътнеш в това ще се превърнеш. В основата на храненето е нагласата „Ахимса” или ненавреждане над нас самите и всичко живо около нас. Това е преди всичко вегетарианско хранене, с избягване на каквито и да било продукти, които са добити чрез убиване или навреждане на животни. Набляга се върху природни храни, отгледани в хармония с природата и сготвени по правилен начин с много любов.Cool Счита се, че такива храни са носители на жизнена енергия и съзнание, които ни карат да се чувстваме по-жизнени. А сега малко за начина на приготвяне и предпочитаната храна..
Сурова или сготвена храна- това е въпроса?..
Реших да поразровя из нета и попаднах на много неясноти отностно суровоядството.. Някой хора отъждествяват вегетарианството със суровоядство. Недейте да пренебрегвате факта, че сготвянето на зеленчуците не ги превръща в месо!..Wild
Аюрведа, общо взето, не препоръчва суровоядство за поддържане на здравето в дългосрочен план, с цел очистване на токсини..Blink За всички суровоядци.. Бъдете спокойни.. Не го и отрича.. Според нея, това е така, защото суровата храна се смила по-трудно и не доставя толкова голям обем питателни вещества, колкото сготвената.

ind0303new

Препоръчват се специални диети, основани предимно върху цели зърна, бобови храни, кореноплодни зеленчуци, семена и ядки, като суровите храни са в по-малки количества. Поради връзката между йога и Аюрведа ще погледнем и в традиционните йогически текстове. Там ще открием, че в тях се набляга на суровата храна. Йогическата диета традиционно включва плодове, корени, зърнени храни и млечни продукти /пхала мула/.
Трябва да отбележим, че суровите храни увеличават ветрените и етерните фактори в тялото и ума. Обработената храна пък е по-добра за увеличаване на земните, водните и огнените фактори. Огънят прави сготвените храни по-лесно смилаеми и по-добри за изграждане на тялото, но суровите храни пък са по-добри за увеличаване на фината чувствителност на прана и ума ни. Тук вече всеки може да си направи преценка, какъв тип хранене е по-подходящ за него..Cool
Като обобщение може да се каже, че за повечето хора е полезно периодичното суровоядство с цел очистване на токсините- особено през пролетта, която е естественият сезон за детоксикация. Нуждаем се от известно количество сурови храни в своята диета, обикновено около 20%, за да си набавим витамините, минералите и ензимите, които са изобилие в тези храни. Като допълнение тези които желаят да очистят в дълбочина тялото си, могат да го сторят с помощта на суровоядство, в съчетание с йога и дихателни практики.
Тъй като повечето хора на Запад страдат често от неправилен начин на хранене и натрупване на определени количества токсини в организма, тези методи за очистване са първи мерки към възстановяване на здравето. Не забравяйте, че суровоядството не трябва да служи за подтискане на нашия храносмилателен огън или за лишаване от здравословния ни апетит. Заедно със суровоядството се опитайте да следвате режим с помощта на подправки, като джинджифил, кайенски пипер, канела, босилек и още много други билки, които растат и на родна почва. Приемайте толкова сурова храна, колкото позволява силата на храносмилателния ви огън. Въпреки казаното до тук, не подценявайте значението на суровата храна.. Тя е могъща и лечебна сила, която трябва да се уважава..
От мен толкова.. Бъдете здрави и помислете над това..
„ – Да живееш здравословно първо значи да си щастлив, жизнен и с бистър ум. Това в никакъв случай не означава, че трябва да дъвчеш нарочени за полезни треволяци, билки и прахчета.. Не ти харесва спанак- не яж, какво като е полезен?!. Не обичаш ябълки- не яж!. Обичаш вафли- яж умерено, докато не проумееш,че тази вафла не е храна и че вредиш на най-ценното си- твоето тяло и твоят ум..”   
С благодарност за познанията на Дейвид Фроли, Б.К.С. Айенгар и Венцеслав Евтимов..